Fırın veya mini fırın - hangisi daha iyi? Karşılaştırmalı inceleme

Mini fırın veya fırın olmadan modern bir mutfağı hayal etmek zordur, çünkü yalnızca onlarda turta pişirebilir, en sevdiğiniz güveçleri ve diğer yemekleri hazırlayabilirsiniz.Ancak yeni ekipman satın alma ihtiyacı ortaya çıktığında hangi ekipmanın sizin için uygun olduğunu belirlemek genellikle zordur. İhtiyaçlarınıza fırının mı yoksa mini fırının mı daha uygun olduğuna karar vermek kolay değil, değil mi? Bazı ev hanımlarının, örneğin mini fırınlarda bulunan bir ızgaraya ihtiyacı vardır, diğerleri ise turtalar için büyük bir fırın tepsisine ihtiyaç duyar, ancak asla ızgara kullanmazlar.

Bu konuyu anlamanıza yardımcı olacağız - yazımızda mini fırını ve fırını satın alırken temel olan ana kriterlere göre karşılaştıracağız. Bu tür ekipmanların ana işlevlerini ve kurulum, bağlantı, çalıştırma ve bakım özelliklerini ele alalım.

Mini fırının ana özellikleri

Mini fırın, mutfak tezgahına, rafa veya pencere kenarına kolayca yerleştirilebilen, mikrodalga fırın boyutunda küçük, kompakt bir cihazdır.

Elektrikle çalışır, ancak böyle bir sobanın çalışma prensibi temelde bir mikrodalga fırının çalışmasından farklıdır. Fırın, gerekli moda bağlı olarak birlikte veya ayrı ayrı açılabilen iki ısıtma elemanı kullanılarak ısıtılır.Örneğin puding ve güveç hazırlamak için yalnızca alt ısıtma elemanını kullanabilirsiniz, ancak altın kahverengi kabuklu tavuk pişirmeniz gerekiyorsa üst ısıtma elemanını da açmanız gerekecektir.

Küçük boyutu sayesinde mini fırında ısıtma ve sıcaklığın ayarlanması birkaç dakika içinde gerçekleşir. Modern mini fırınlar ızgara, ekmek kızartma makinesi ve fırının kendisi gibi işlevlerle donatılmıştır. Mini fırınların belirli bir sıcaklığı koruma işlevine sahip olduğunu da belirtmekte fayda var. Yani istediğiniz sıcaklığı ayarlayabilirsiniz ve bu ayar belirli bir süre boyunca muhafaza edilecektir. Mini fırında güveç yapabilir, pişirebilir, pişirebilirsiniz.

Mini fırında akşam yemeği için et, balık ve sebze pişirebilir, turta, kek, kuru kraker ve normal bir fırında pişirilebilecek çok daha fazlasını pişirebilirsiniz.

Elektrikli mini fırınlar var mekanik Ve elektronik yönetmek. İlk seçenek döner anahtarlar kullanılarak kontrol edilir.

Elektronik mini fırınlar düğmeler veya dokunmatik ekran kullanılarak kontrol edilir. Böyle bir mini fırında pişirmeye başlamak için cihazı elektrik prizine takmanız, istediğiniz çalışma modunu seçmeniz, istediğiniz ısıtma sıcaklığını ayarlamanız ve bir zamanlayıcı ayarlamanız yeterlidir. Fırın, yemeğin hazır olduğunu sesli bir sinyalle size bildirecektir.

Fırın nedir?

Fırın, çeşitli yemek türlerini hazırlamak için verimli bir cihazdır. Fırının içindeki sıcaklık, gaz brülörleri veya elektrikli ısıtma elemanları kullanılarak korunur. Kombine bir seçenek de var.

Gazlı fırınlarda brülörler ısıtma elemanı görevi görürken, elektrikli fırınlarda ısıtma elemanları ısıtma elemanı görevi görür. Fırının konfigürasyonuna bağlı olarak birden fazla ocak veya ısıtma elemanı bulunabilir.Gazlı fırınlarda çoğu zaman yalnızca bir brülör vardır ve altta bulunur, bu da çok sakıncalıdır. Isıtma dengesiz. İki gaz brülörlü (üst ve alt) modeller nadiren bulunur.

Modern elektrikli fırınlarda 2 ila 4 ısıtma elemanı bulunur, bunlar ısıyı kabinin her yerine eşit şekilde dağıtmanıza olanak tanır. Izgarayı çıkarılabilir ekipmanlarla kullanın.

Bazı modern modellerde ısıyı daha eşit dağıtmak için bir fan da bulunur. Süreci düzenlemek için özel bir kontrol paneli bulunmaktadır. Konveksiyon sayesinde hazırlanan yemeği ters çevirmenize gerek yoktur, sadece üst ısıtma elemanını veya brülörü açmanız yeterlidir.

Modern fırınlar çekici bir tasarıma sahiptir, kullanışlı ve kesinlikle güvenlidir. Geniş bir mutfak için yer fırını en uygun seçenektir. Çoğu modern modelde bir zamanlayıcı bulunur

Fırınlar ocakla birlikte farklılık gösterir:

• Bağımlı (ankastre) - ocak ve fırın ortak bir mahfazaya yerleştirilmiştir ve ortak bir panelden kontrol edilir, bu her zaman uygun değildir.
• Bağımsız. Bu modellerin kendi kontrol panelleri vardır, böyle bir fırın ayrı olarak yerleşik veya monte edilebilir.

Düzenleme yöntemine göre zemin ve duvar modelleri ayırt edilir.

Mini fırın ve fırının karşılaştırılması

Bir ev hanımının mutfağı için uygun seçeneği seçmesinde önemli olan ana parametrelere göre ünitelerin işlevselliğini ve ana özelliklerini karşılaştıralım.

Kriter #1 - boyutlar ve kurulum

Mini fırın normal 220 W'lık bir prizden çalışır ve boyutu küçüktür.Taşıması kolaydır, böyle bir sobayı kırda kullanabilir veya seyahatte yanınıza alabilirsiniz.

Mini sobayı taşımak ve kurmak için herhangi bir özel bilgi ve beceriye ihtiyacınız yoktur, herhangi bir ev hanımı bu görevle baş edebilir. Mini fırının kazandığı yer elbette burası. Ancak bu tekniğin büyük bir aile için uygun olması pek mümkün değildir. Aynı anda birden fazla yemek pişirmek mümkün olmayacağı gibi, büyük bir yemeği de tek seferde pişirmek mümkün olmayacaktır.

Fırınlar çeşitli ebat ve konfigürasyonlarda üretilmektedir. Bu tür ekipmanlarda, farklı raflarda aynı anda birkaç yemek pişirebilir veya büyük bir fırın tepsisinde aynı anda çok sayıda turta veya pirzola pişirebilirsiniz. Tüm modeller oldukça büyük değildir; mutfağınız için ideal olan küçük bir ayaklı seçeneği veya duvara monte ankastre fırını seçebilirsiniz.

Makalede elektrikli fırın seçmenin nüanslarını tartıştık: Elektrikli fırın nasıl seçilir: modellerin derecelendirilmesi ve alıcılara tavsiyeler.

Büyük fırında büyük bir aile için şenlikli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Fırındaki ısının eşit dağılımı sayesinde yiyecekler eşit şekilde pişecektir.

Mini fırını kendiniz bağlayabiliyorsanız, elektrikli fırını bağlamak için bir elektrik prizine ihtiyacınız olacaktır. A gazlı fırınları bağlayın Bunu kendi başınıza yapmanız yasaktır - gaz servisinin bir temsilcisini davet etmelisiniz.

Okumanızı öneririz kurulum kuralları gazlı ocak.

Kriter #2 - teknoloji işlevleri

Masaüstü mini fırının fonksiyonları:

• fırın;
• tost makinası;
• ızgara;
• zamanlayıcı;
• belirli bir sıcaklığı koruma yeteneği;
• buz çözme.

Yemek pişirmek için hemen hemen her kabı kullanabilirsiniz.Kullanıcının rahatlığı için bir pişirme modunu programlamak ve seçmek mümkündür.

Modern mini fırınlar birçok kullanışlı işlevi birleştirir. Ekmek kızartma makinesi, ızgara, pişirme modlarının programlanması, zamanlayıcı ve çok daha fazlası

Gazlı fırın fonksiyonları:

• otomatik kapanma işlevi;
• çeşitli pişirme modlarının programlanması;
• kendi kendini temizleme;
• ızgara (tüm modellerde değil);
• ayrıca olabilir konveksiyon, buharlayıcı işlevi.

Elektrikli fırın fonksiyonları:

• fırın;
• ızgara;
• tost makinası;
• pişirme modlarının programlanması ve seçilmesi işlevi;
• zamanlayıcı;
• vapur ve sterilizasyon fonksiyonu;
• ısınmak;
• kendi kendini temizleme fonksiyonu;
• fan;
• konveksiyon.

Bazı modellerde krep hazırlamak için özel bölmeler bulunur.

Kriter #3 - ısıtma hızı ve enerji tüketimi

Mini fırın elektrikle çalışır, bu da ekipmanın her yerde kullanılabileceği anlamına gelir: kırda, kırsalda, tatilde. Çok hızlı ısınır, bu da küçük boyutu ve ısıtmanın birkaç ısıtma elemanı (genellikle 2) ile gerçekleşmesi gerçeğiyle kolaylaştırılır. Gerekirse belirli bir sıcaklık rejimi ayarlayabilirsiniz.

Masaüstü mini fırın, tam teşekküllü bir fırından% 30 daha az elektrik tüketir. Bu, cihazın küçük boyutundan kaynaklanmaktadır. Fırın daha büyüktür ve çok daha yavaş ısınır. Kural olarak 4 ısıtma elemanı ile donatılmıştır, bu da yemek pişirmek için enerji tüketiminin birçok kez arttığı anlamına gelir.

Ek olarak, çok işlevli fırınlarda genellikle ısının eşit şekilde yeniden dağıtılmasına olanak tanıyan bir fan bulunur.Ev yapımı marshmallow, marshmallow ve krakerleri kurutmak için bir fan gereklidir. Yani modern fırın burada da kazanıyor.

Her evde doğal gaz kaynağı bulunmuyor; bu durumda yemek pişirmek için mümkün olan tek ekipman elektrikli fırınlar olacaktır.

Gazlı fırınlar doğalgazla çalışır, elektrikten çok daha ucuzdur ve gazlı fırın kullanmak elbette her bakımdan daha karlıdır. Ancak genellikle bir veya nadir durumlarda iki brülörle donatılırlar ve bu sakıncalıdır.

Kriter #3 – kullanım ve bakım kolaylığı

Mini fırının kullanımı son derece kolaydır ve kolaylıkla başka bir yere taşınabilir. Normal deterjan veya mikrodalga mendillerle temizlenmesi kolaydır. Haznenin iç kısmı yapışmaz bir kaplamaya sahiptir.

Birçok elektrikli fırın modeli, kendi kendini temizleme işleviyle donatılmıştır. Bazıları pişirme sırasında temizlenirken, bazılarında ise temizleme işlemi bağımsız olarak başlatılmalı, temizleme işlemi tamamlandıktan sonra yüzey nemli bir sünger veya peçete ile silinmelidir.

Fırınları temizlemenin birkaç yöntemi vardır:

• Geleneksel.
• Hidrolitik.
• Pirolitik.
• Katalitik.

Geleneksel Temizlik sünger ve deterjan kullanılarak manuel olarak yapılır. Bu temizleme yöntemi çoğu ev hanımı için oldukça sakıncalıdır çünkü fırının temizlenmesi çok fazla çaba ve zaman alır. Bu tip fırınlar daha ucuzdur ancak modern modellerde hala kendi kendini temizleme işlevleri vardır.

Hidrolitik temizlik 40-50°C sıcaklıkta yapılır. Temizleme işlemi sırasında buharlaşacak olan su dolu bir kap koymak gerekir. Kendi kendine temizleme işlemi tamamlandıktan sonra kamera nemli bir bez veya bezle silinmelidir.

Pirolitik temizlik kir ve yemek artıklarının yakılmasıyla yapılır. İşlem 430-500 °C sıcaklıkta gerçekleşir. Bu en etkili yöntemdir ancak çok fazla enerji gerektirir. Ev hanımları için elbette bu yöntem en uygunudur - fırını kendiniz yıkamanıza veya ek bir temizlik programı çalıştırmanıza gerek yoktur. Ancak ayrı bir alan olması gerekiyor priz fırını bağlamak için.

Gazlı fırınlar klasik yöntemle - sünger ve kimyasallar kullanılarak - pek uygun olmayan bir şekilde temizlenir.

Şu tarihte: katalitik Temizlemek için katalizör içeren özel bir emaye kullanılır. Isıtıldığında fırının duvarlarına düşen yağları oksitler. Temizlik pişirme işlemi sırasında yapılır, özel bir temizlik yapılmasına gerek yoktur. Ancak bunun da dezavantajları vardır; katalitik paneller kısa ömürlüdür ve sıklıkla değiştirilmesi gerekir, bu da pahalıdır.

Kriter #4 - güvenlik ve dayanıklılık

Modern fırınlar, onları daha güvenli kılan üçlü zırhlı cam ve kapı açma kilidiyle yapılmıştır. Küçük çocuklu bir ailede bile güvenle kullanılabilirler. Camın kırılması neredeyse imkansızdır, pişirme sırasında cam yüksek sıcaklıklara ısınmaz.

Mini fırınlar da oldukça güvenlidir, içlerindeki ön cam yüksek sıcaklıklara kadar ısınmaz.

Kriter #5 - tasarım ve maliyet

Mini fırınlar, her mutfağın iç kısmına kolayca sığacak güzel ve modern bir tasarıma sahiptir. Model yelpazesi de daha geniştir.

Modern mini fırınlar mutfağınızda harika yardımcılar olacak ve güzel tasarımları sayesinde her iç mekana mükemmel uyum sağlayacaklar.

Tasarımcılar fırınların görünümü üzerinde eşit derecede iyi çalışırlar - istediğiniz renk ve tarzda bir seçenek seçebilirsiniz. Retro modeller, özenli kulplarla şık çözümler, özgün tasarımlar ve kontrol panelleri var.

Elektrikli mini fırınlar kesinlikle tam teşekküllü fırınlardan daha ucuzdur ancak işlevsellik açısından fırınlara oldukça yakındırlar.

Konuyla ilgili sonuçlar ve faydalı videolar

Çeşitli fırın türlerinin avantajları ve dezavantajları hakkında kısa bir video:

Mini fırın seçimi için öneriler:

Gerekli ekipman türünün seçimi elbette kullanıcıya kalmıştır. Satın almadan önce, neden bir fırına ihtiyacınız olduğunu ve içinde ne pişireceğinizi tam olarak hatırlayın. Bunu pizza ve turta yapmak için kullanıyorsanız veya büyük bir aile için aynı anda büyük porsiyon yiyecek hazırlıyorsanız, elbette tam teşekküllü bir fırın seçmek daha iyidir. Fırında aynı anda birden fazla yemeği pişirebilirsiniz.

Küçük bir aileniz varsa ve fırını nadiren kullanıyorsanız, çoğunlukla et ve sebze pişirmek, küçük tatlılar hazırlamak için kullanıyorsanız, masaüstü mini fırınla ​​idare edebilirsiniz..

Ayrıca mini fırınlar, evler ve kır evleri için sık sık bir yerden bir yere taşınan insanlar için ideal bir seçenektir. Ekonomiktir, az yer kaplar ve kullanımı kolaydır. Bu küçük yardımcı, her durumda kolayca doyurucu, lezzetli bir öğle veya akşam yemeği hazırlamanıza olanak tanıyacaktır.

Kendiniz için hangi teknoloji seçeneğini seçtiniz? Hangi özellikleri tercih ettiniz ve seçimden memnun kaldınız mı? Önerilerinizi ziyaretçilerimizle paylaşın - yorumlarınızı makalenin altındaki bloğa bırakın. Ayrıca makalenin konusuyla ilgili soruları buradan sorabilirsiniz - uzmanlarımız belirsiz olan noktayı mümkün olduğunca açıklığa kavuşturmaya çalışacaktır.