Bir gaz sobasında fırın nasıl açılır: fırında gazın ateşlenmesine ilişkin öneriler ve güvenlik kurallarına genel bakış

Gaz sobası tamamen tanıdık ve anlaşılır bir cihazdır.Ancak kullanımı bazı soruları gündeme getirebilir. Dolayısıyla ev hanımı, sahibi daha önce belirli bir modelle karşılaşmadıysa, gaz sobasında fırını nasıl açacağını anlamayabilir.

Ancak fırında pişirilen yemekler genellikle ocakta pişirilenlerden çok daha lezzetli olur ve daha faydalı unsurları korur. Bu nedenle, fırını bir kez nasıl çalıştıracağınızı öğrenmeye değer, böylece evinizi her türlü karmaşıklıktaki ağız sulandıran mutfak başyapıtlarıyla kolayca şımartabilirsiniz. Katılıyor musun?

Bu materyalde gazlı fırınların çalışma prensiplerini anlayacağız, içlerinde alev yakmanın yolları ve bu tür ekipmanları çalıştırırken uyulması gereken güvenlik önlemleri hakkında konuşacağız. Materyali görsel fotoğraflar ve tematik video önerileriyle destekleyeceğiz.

Gazlı fırının çalışma prensibi

Bir gazlı fırının tam olarak nasıl çalıştığını anlayarak, içindeki ateşi uygun şekilde yakmak çok daha kolaydır. Ocak brülörü tavanın tabanını doğrudan ısıtırsa ve etrafındaki sınırlı alanı dağınık olarak ısıtırsa, fırın izole edilmiş alanda istenen sıcaklığı oluşturur. Isıl işleme katılan havanın ısıtılması genellikle aşağıdan gerçekleşir, ardından sıcak akımlar fırının içinde dolaşarak eşit şekilde yukarı doğru yükselir.

Fırının, gaz-hava karışımının yandığı kendine ait ayrı bir brülörü vardır.Brülörler çoğunlukla difüzyonludur: içlerindeki gaz ve havanın karışması, ek oksijen alımı olmadan doğal olarak gerçekleşir.

Musluk açıldıktan sonra gaz, nozülden geçer, hava ile birleşir ve bir kıvılcımla ateşlenir. İkincisi, bir kibrit veya çakmaktan elektrik veya açık ateş nedeniyle oluşur.

Fırındaki ek konveksiyon fonksiyonu, tabaktaki malzemelerin daha eşit şekilde ısıtılmasını sağlar ve iştah açıcı bir kabuk oluşmasına yardımcı olur. Bu işlevsellik için kesinlikle fazladan ödeme yapmaya değer çünkü yemeklerin tadı daha da parlaklaşıyor

Fırınınız donanımlı ise konveksiyon, bu modu etkinleştirme, kullanma ve devre dışı bırakma özelliklerini öğrenmenizi öneririz.

Fırında ateş yakmanın yolları

Alevin ateşlenmesi, doğrudan ekipman modelinin işlevsel özelliklerine bağlı olan iki şekilde gerçekleştirilebilir. Ev hanımının mutfağındaki gazlı fırını ne kadar doğru yakabileceği onlara bağlıdır.

Fırında ateş yakmanın yöntemleri şunlardır:

1. Elektrikli ateşleme fırın birçok modifikasyonun karakteristiğidir ve brülörle doğrudan insan teması anlamına gelmediğinden daha kullanışlı ve daha güvenlidir.
2. Manuel Ateşleme alev biraz beceri gerektirir. Ancak benzer ateş yakma prensibine sahip soba veya fırın modelleri genellikle biraz daha ucuzdur.

Farklı fırınları çalıştırma algoritması biraz farklı olacaktır. Kullanım özelliklerini daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Yöntem #1 - fırının elektrikle ateşlenmesi

Otomatik ateşlemeyi kullanarak fırını açmak oldukça kolay ve hızlıdır.

Bunu yapmak için birkaç basit adımı uygulamanız yeterlidir:

• gaz besleme musluğunu maksimuma ayarlayarak çevirin;
• elektrikli ateşleme düğmesine basın ve bırakmayın;
• alev göründükten sonra 5-10 saniye sonra ateşleme düğmesini bırakın.

Bu manipülasyonlardan sonra ateş yanmazsa veya brülör düzgün çalışmıyorsa, yakıt beslemesini durdurmanız ve havalandırma için fırın kapısını açmanız gerekir. Birkaç dakika sonra tekrar ateşlemeyi denemeniz gerekir.

Gazlı fırının otomatik ateşleme düğmesi genellikle fırının sıcaklık regülatörünün yanındaki soba panelinde bulunur.

Otomatik ateşleme düğmesinin basılı tutulması ihtiyacı fırının güvenlik sisteminde yatmaktadır. Gaz kontrol sensörünün, ekipmanın çalışmasını doğru bir şekilde izleyebilmesi için belirli bir sıcaklık ve süreye ihtiyacı vardır.

Ayrıca tutmanın amacı, düğmeye yanlışlıkla basıldığında cihazın istenmeyen kıvılcımlar üretmesini önlemektir. Bu düğmeye kısa süre bastıktan sonra belirli bir yemeği pişirmek için gereken sıcaklık seviyesini ayarlayabilirsiniz.

Yöntem #2 - Alevi manuel olarak başlatmak

Fırındaki gazı manuel olarak da yakabilirsiniz. Kabin elektrikli ateşlemeyle donatılmış olsa bile bu seçeneğin işe yaramayacağı durumlar ortaya çıkabilir. Bu nedenle, modern teknolojik modellerin sahipleri bile gaz sobasındaki fırının kibritle nasıl yakılacağını anlamalıdır.

Süreç adım adım şuna benziyor:

• fırını birkaç dakika havalandırın ve pilot deliği bulun;
• ateşleyiciye yanan bir kibrit veya çakmak getirin;
• gaz besleme rölesini çevirin ve alev yanana kadar tutun;
• ateşlemeden sonra, güvenlik sisteminin fırının açılmasına doğru yanıt vermesi için besleme kolunu 15 saniye boyunca bırakmayın;
• Brülördeki alev, ayrılma veya kıvılcım olmadan sabit bir şekilde üretiliyorsa, kapıyı kapatabilir ve daha sonraki pişirme için kabini ısıtabilirsiniz.

Ateşleme penceresini bulmak için fırın kapalıyken altını ve yanlarını dikkatlice inceleyin. Çoğu zaman gerekli delik dolabın alt kısmında veya duvarlarında bulunur. Fırın gazlı ızgarayla donatılmışsa, brülörünü üstte aramalısınız.

Gazlı ızgara, et üzerinde inanılmaz derecede lezzetli bir kabuk elde etmenin, bir turta veya kabarık bisküvi için hamuru iyice pişirmenin başka bir yoludur.

Ateşleme için uzun şömine kibritleri veya uzatılmış ağızlı özel bir çakmak kullanmak daha iyidir. Bu, ellerinizi yanıklardan koruyacak ve ocak pilotu ile eliniz arasındaki mesafeyi maksimuma çıkaracaktır.

Fırını yakarken güvenlik önlemleri

Fırındaki alevi nasıl yakarsanız yakan, her zaman belirli kurallara uymalısınız. güvenlik kuralları. Gazla etkileşime girmek her zaman risklidir, bu nedenle acil durum olasılığını ortadan kaldırmak için son derece dikkatli olmalısınız.

Sonra fırını güvenli bir şekilde ateşlemek için temel kurallara bakalım:

1. Gazlı fırını açmadan önce, alanı olası gaz birikiminden arındırmak için daima havalandırın.
2. Hortumları inceleyin, bağlantılarının sıkılığını periyodik olarak kontrol edin ve gerekirse aşınmış olanı yenisiyle değiştirin.
3. Fırın brülörünün tamamen ateşlendiğinden emin olun. Herhangi bir bölüm yanmıyorsa gaz kaynağını kapatın, kabini havalandırın ve alevi yeniden yakın.
4. Çalışan bir fırını asla gözetimsiz bırakmayın ve kabin kapısı penceresinden alev olup olmadığını kontrol etmeyi unutmayın.
5. Fırını asla açıkken ısıtma kaynağı olarak kullanmayın. Brülörle ısıtılan havayı kullanarak mutfağı ısıtamazsınız.
6. Her pişirmeden sonra fırının içindeki tüm yüzeyleri iyice temizleyin. Gres birikintileri ve diğer kirletici maddeler ateşleme deliklerini veya brülörün kendisini tıkayabilir, bu da alevin düzensiz yanmasına veya sonraki çalıştırma sırasında tamamen yok olmasına neden olabilir.

Gaz kokusu veya sesli uyarı sızıntı sensörü – ekipmanın kullanılmasının yasak olduğu bir alarm sinyali. Odayı havalandırın ve mümkünse yakıt sızıntısının kaynağını bulun.

Prosedür ana bileşenlerin sökülmesini içermiyorsa, fırın arızalarının ilk teşhisini kendiniz gerçekleştirebilirsiniz. Diğer durumlarda iş bir uzmana emanet edilmelidir.

Potansiyel olarak tehlikeli ekipmanın çalışmasını her zaman izlemeye değer. Herhangi bir unsurun hatalı çalışması alarm zillerini çaldırmalı ve bir uzmanın çağrılmasına neden olmalıdır. gaz servisi bir inceleme yapmak, sorunu teşhis etmek ve düzeltmek.

Tipik gazlı fırın arızaları

Dikkatli kullanım ve uygun ateşlemeyle bile fırın ocağındaki alev kararsız hale gelebilir veya tamamen kaybolabilir. Bu yaygın sorunların çok özel nedenleri vardır ve düzeltilmesi oldukça kolaydır.

Fırındaki alev sorunsuz bir şekilde tutuşuyorsa ancak bir süre sonra sıklıkla sönüyorsa, bunun nedeni gaz kontrol sisteminin çalışmasında aranabilir. Büyük olasılıkla sensörü arızalı veya kirli ve bu nedenle ateşlemeye doğru yanıt vermiyor ve gaz beslemesini kapatmak için bir sinyal gönderiyor.

Aynı durumda, sorunlu düğümler ortaya çıkabilir termokupl ve bir gaz sobası için bir solenoid valf. İkincisi, alev kontrol sensörünün arızalanması nedeniyle yeterli voltajı almıyor ve mavi yakıt beslemesini otomatik olarak kapatıyor.

Solenoidin kendisi bozulursa valf açık konumda tutulmaz ve bu da düzgün gaz akışını engeller.

Belirli parçalardaki arızaların yanı sıra, fırını ısıttıktan sonra alevin sönmesinin nedeni, yanlış ayarlanmış minimum alev seviyesi olabilir. Maksimum ısıtmadan sonra brülör yumuşak moda geçer. Gerekli parametreleri karşılamıyorsa termokupl yeterince ısınmayacaktır, bu nedenle cihaz kapanır.

Fırındaki gaz brülörü hiç açılmıyorsa, birincil teşhis, karbon birikintileri veya yiyecek artıkları veya gaz nozülünün kendisinin kirlenmesi nedeniyle oluşabilecek açıklıklardaki tıkanıklıkları tespit etmek olacaktır. Ateşlemeyi engelleyen kalıntılar yoksa yapısal parçalar muhtemelen aşınmıştır ve değiştirilmeleri gerekmektedir.

Ayrı bir ünite olarak gaz musluğu da fırındaki brülörün hatalı çalışmasını etkileyebilir. İç döner mekanizmanın tasarımındaki herhangi bir bağlantı zarar görebilir. Çoğu zaman bu parça tamir edilemez ve tamamen değiştirilmesi gerekir.

Konuyla ilgili sonuçlar ve faydalı video

Gazlı fırındaki pilot deliğin neye benzediği ve nerede bulunduğu aşağıdaki videoda anlatılmaktadır. Ayrıca videoda koruyucu plakanın nasıl çıkarılacağı ve brülöre nasıl erişileceği gösterilmektedir.

Aşağıdaki videoda gaz kontrollü, elektrikli ateşlemesiz bir fırında alevin nasıl yakılacağına ilişkin bilgiler:

Her gaz ekipmanında olduğu gibi fırınla ​​çalışırken de son derece dikkatli olunmalıdır.Acil durumlardan kaçınmak için cihazın endişe verici işlev bozukluklarına dikkat edin ve zamanında uzmanlarla iletişime geçin..

Ve bir gazlı fırında alev yakmak oldukça basittir: bunu nasıl doğru bir şekilde yapacağınızı yalnızca bir kez öğrenmeniz gerekir, bundan sonra hostesin dışarıdan herhangi bir yardıma ihtiyacı olmayacaktır.

Sunulan bilgileri faydalı tavsiyeler veya yorumlarla tamamlamak ister misiniz? Yoksa hala bu materyalde ele almadığımız sorularınız mı var? Bunları uzmanlarımıza ve diğer site ziyaretçilerine sorun; geri bildirim formunu aşağıda bulabilirsiniz.