Bir gaz yakıcının gücü nasıl artırılır ve ocaktaki alev nasıl iyileştirilir: popüler yöntemlerin gözden geçirilmesi

Yemek yapmak ne yazık ki çok çaba ve zaman alıyor.Çoğu zaman, pişirme süresi yemeğin karmaşıklığına değil, gaz sobasının gücüne bağlıdır: nominal olarak zayıf bir teknikle, her şeyin pişirilmesi ve kızartılması daha uzun sürer. Bir gaz ocağının gücünü artırmanın yollarını bulmak o kadar önemlidir ki, kendinize özgür bir akşam geçirmek ocak başında durmaktan çok daha keyiflidir.

Peki bu modernizasyon yöntemleri gerçekten güvenli mi? Ve gaz oyunları zaman tasarrufuna değer mi? Bu materyalde bu acil konuları ayrıntılı olarak ele alacağız, görsel fotoğraflar ve faydalı videolar sunacağız.

Brülörlerin ve sobanın gücü hakkında kısaca

Çalışma yüzeyinin toplam gücü, ekipman pasaportunda belirtilen brülör sayısına ve bunların doğrudan gücüne bağlıdır. Bir brülör için ortalama 2-2,5 kW'dır. İyi gaz kalitesi ve hattaki normal basınçla bu değer, ürünlerin konforlu ve nispeten hızlı ısıl işlemi için oldukça yeterlidir. Bu durumda brülörün maksimum gücü, regülatör maksimuma çevrilerek ve gaz tamamen beslendiğinde belirlenir.

Üreticiler genellikle brülörleri farklı güç değerlerine sahip ev tipi ocaklar sunar:

• küçük — 0,7-1,2 kW;
• ortalamada — 1,3-1,8 kW;
• büyük - 4 kW'a kadar ve daha fazlası.

Böyle bir teknolojik çözüm oldukça mantıklı ve kullanışlıdır: Güçlü bir WOK brülöründe bir Türk'te kahve demlemenin veya küçük bir hacimde büyük miktarda suyu kaynatmaya çalışmanın bir anlamı yoktur. Farklı güçlerin seçimi, gaz tasarrufu yapmanıza olanak tanır ve eğer oda sıcaklığı kullanılarak korunursa klima, ardından enerjiden tasarruf edin.

Güçlü brülörler kullanıldığında, ısı transferi nedeniyle hava daha fazla ısınır, dolayısıyla iklim kontrol ekipmanı soğutma için daha fazla kaynağa ihtiyaç duyacaktır.

Bu nedenle, 4 brülörden oluşan orta fiyat segmentinden bir ocağın kullandığı gazın kalorifik değeri için kabul edilebilir parametreler 8-10 kW'dır. Daha fazla bütçe modeli genellikle toplam 5-7 kW güce sahiptir.

Normal güvenli çalışma için yüksek kalorifik değere sahip pişirme yüzeyleri, ayrı bir baca takılmasını veya ağır hizmet tipi bir davlumbaz takılmasını gerektirebilir. Ancak ev kullanımı için bu tür modellerin satın alınması her zaman tavsiye edilmez.

İki ve üç devreli brülörlü gaz sobaları özellikle popülerdir. Çift veya üçlü "taç" olarak adlandırılan, alevin tek sıra halinde değil, birkaç daire halinde üretildiği güçlü bir yakıcıdır. Bu cihaz daha hızlı pişirmenizi ve yemekleri daha eşit şekilde ısıtmanızı sağlar.

Gaz sobası brülör tasarımı

Ev tipi bir gaz sobasındaki alevi nasıl artırabileceğinizi anlamak için, brülörün yapısını, gaz besleme ve yanma prensibini tanımaya değer.

Bir kez ve herkes için hatırlamaya değer ilk şey: Ocakta yanan şey sadece saf gaz değil, aynı zamanda bir gaz-hava karışımıdır.Tüketicinin brülörden aldığı yangının boyutunu ve verimliliğini büyük ölçüde belirleyen, nihai bileşimi, yani gaz ve hava oranıdır.

Gaza en uygun miktarda havanın eklendiğinin kanıtı mavi renktir, kurumun olmaması ve belirgin sarı “sinekler”

Brülörlerdeki brülörler, hava giriş yöntemine bağlı olarak üç tiptedir:

1. Difüzyon genellikle fırınlarda kullanılır. Bu tür yapılarda hava kaçağı olmaz, gazla karışım doğal olarak gerçekleşir.
2. Kinetik Brülörler, doğru yakıt karışımını oluşturmak amacıyla doğru miktarda havayı yakalamak için hat basıncını kullanır.
3. Kombine brülörler gaza hava eklemenin her iki yöntemini de başarıyla kullanır. Bunlar çoğu ev tipi gaz sobasında kullanılan cihazlardır.

Brülörün tasarımı basit fakat hassas bir şekilde kalibre edilmiş bir konfigürasyona sahiptir.

Boru hattı, içine bir nozulun monte edildiği bir uçta sona erer. Geçiş deliğinin belirli bir hesaplanmış çapı vardır. Yakıtın hava ile karıştırıldığı karıştırıcıya gaz bu sayede sağlanır. Yanıcı bileşim, karıştırıcıdan alevin üretildiği brülöre girer.

Diyagram bir gaz yakıcının yapısını göstermektedir. Sadece ilk bakışta tasarım basit görünüyor. Ancak herhangi bir ünitedeki arıza, gaz-hava karışımının kalitesini ve bileşimini etkileyebilir ve sobanın verimini düşürebilir.

Jet ile mikser arasındaki alana dikkat etmeye değer. Gaz bu mesafeyi kat ederken, yakıt ve oksijenin optimum kombinasyonunu elde etmek için tam olarak gerekli olan hava miktarı gaza karışır.Gazın tamamen ve mümkün olan en yüksek verimlilikle yanması için bu mesafe de kesin olarak hesaplanır.

Brülörün gücünü artırmanın yolları

Brülörün tasarım özelliklerine bağlı olarak sobanın gücünü arttırmanın çeşitli yöntemleri popülerdir. Ancak bunları kendi deneyiminize dayanarak test etmeniz uygun mudur?

Gazlı cihazların bağımsız onarımının bile yasak olduğunu ve evdeki ekipmanı değiştirmenin bile tehlikeli ve hatta ölümcül sabotaj sınırında bir girişim olduğunu hatırlamakta fayda var.

Ev gazının acil durum sızıntısının yaygın bir nedeni çoğunlukla kullanıcıların ev ekipmanlarına yönelik ihmalidir. Bu tür olayların sonu çoğu zaman trajik olur

Maalesef, patlamalar ve karbon monoksit zehirlenmesi, kurbanların sıklığı ve sayısıyla kamuoyunu şok eden trajedilerdir. Bu nedenle, kendi rahatlığınız için brülörün tasarımını kesinlikle değiştirmeye değmez. Aşağıda açıklanan yöntemler, pratik uygulamadan ziyade teoriyi anlamak için daha faydalıdır.

Yöntem #1 - jetin sıkılması veya değiştirilmesi

Delikten geçen ağızlık, yavaş yavaş brülöre giren gaz hacminin ana düzenleyicilerinden biridir. Brülörün gücünü arttırmak için memeyi dikkatlice delmeniz veya besleme deliği daha geniş olan bir parçayla değiştirmeniz gerekir.

Sıkıcılık için çapı 3 mm'ye kadar keskin bir örgü iğnesi kullanabilirsiniz. Ancak kendinizi fazla kaptırmamalısınız - deliğin kontrolsüz bir şekilde genişletilmesi veya nozülün değiştirilmesi son derece rahatsız edici sonuçlarla doludur.

Brülörün kendisinin işleyebilmesi gerektiğinden, yanlış hesaplamalar olmadan gaz akışını artırmak imkansızdır. Fazla gaz, alevin ocaktan uzaklaşmasına neden olacaktır.Ateşin rengi kırmızıya dönüşecek, bulaşıklardan çıkarılması neredeyse imkansız olan kurum ortaya çıkacak. Daha büyük çaplı bir brülör takılarak sorun çözülebilir.

Aslında jetin sıkılması acil durum ve yangın tehlikesi durumunun oluşmasına yol açmaktadır. Brülörün gücünü artırmaya yönelik geçici bir fırsatın istenmeyen sonuçlara yol açması neredeyse garantidir

Ancak soba gövdesinin tasarımı nedeniyle brülörün değiştirilmesi her zaman mümkün değildir. Brülörü gerçekten değiştirseniz bile, memeden iletilen yeni gaz hacmi yeterli olmayabilir. Bu daha da büyük sorunları tehdit eder: Alev aşağıya sıçrayabilir ve nozülün yakınında yanabilir.

Ancak bu durumda yavaş bir alev ve is, kötülüklerin daha azıdır. Düşen bir alev, yaşam ve sağlık için tehlikeli olan yanma ürünlerini (kurum ve karbondioksit) açığa çıkaran gazın eksik yandığını gösterir.

Yöntem #2 - jet karıştırıcı uzunluğunun azaltılması

Neyse ki, bu yöntem, bir gaz sobasının gücünü nasıl artırmaya çalışılacağına dair ipuçları arasında daha az popülerdir. Bu yöntem, brülörün tasarımına daha fazla müdahale içerdiğinden, daha az etkili olduğundan ve ayrıca olumsuz sonuçlara yol açabileceğinden önceki yöntemden daha tehlikelidir.

Brülör tasarımının açıklamasında vurgulanan alanın büyüklüğü, üretilen alevin gücünü de etkilemektedir. Bu bölgeyi azaltırsanız gaz brülöre daha hızlı akacak ve brülör gücü bir miktar artacaktır.

Bununla birlikte, normal yanma için gerekli olan hava kısmının, gelen gaza eklenecek zamanı olmayacaktır. Sonuç olarak, modernizatör, muhtemelen brülörden çıkacak kurumla aynı kırmızı alevi alacaktır.

Gaz brülörü, mühendisler tarafından açıkça hesaplanmış, her parçasının optimum özelliklere sahip olduğu ve yerli yerinde olduğu önemli bir ünitedir.

Yöntem #3 - bölücünün çıkarılması

Memenin çalışmasını etkilemeden brülör gücünü artırmayı deneyebilirsiniz. Brülörü kaplayan bölücü, gaz-hava karışımının akışını eşit şekilde bölerek alevi ayrı demetlere dağıtır. Ayırıcının çıkarılması alev ile pişirme kabı arasındaki temas alanını arttırır. Ateş sütunu yükseldikçe büyür ve ısıl işlemin kendisi daha hızlı ilerler.

Ancak bu sadece geçici bir önlemdir ve her tavaya uygun değildir. Bu tür yemek pişirmek için uzun kazanlar veya özel WOK tavaları kullanmanız gerekir. Ayrıca kesici tarafından kontrol edilemeyen bir yangın oldukça tehlikeli hale gelir.

Ayrıca, yanma ürünleri veya yanmış yiyecek artıkları ile tıkanabilecek ayırıcıdaki deliklerin düzenli olarak temizlenmesi de iyi bir fikir olacaktır.

Yöntem #4 – Gaz basıncını arttırmak

Basınçlandırma yöntemi yalnızca döşemeler için uygundur gaz silindirlerine bağlı. Evde kullanım için bir silindirdeki standart basınç yaklaşık 1,6 MPa'dır. Ancak bu değer sabit değildir: Kabın duvarları üzerindeki gaz basıncının kuvveti, hem silindirin doldurulma derecesinden hem de odadaki sıcaklıktan, gazın bileşiminden vb. etkilenebilir.

Gazın sıcaklığı ne kadar yüksek olursa, o kadar genişler ve kabın duvarlarına baskı yapar. Bu nedenle silindirler tamamen dolmaz, yaklaşık %85 ​​oranında dolar. Ve kapta ne kadar az gaz kalırsa, brülöre giden akışı da o kadar zayıf olur.

Sobaya giren gazın basıncını kullanarak artırmayı deneyebilirsiniz. vites kutusu, sözde "kurbağa".Ünitenin tasarımına zarar vermek güvenli değildir ve neyse ki çoğu modern dişli kutusu ayrılamaz. Ancak parçayı değiştirmek sorunu çözebilir. Gazın artan basınçla beslenmesi daha fazla hava sızıntısına neden olacak ve bunun sonucunda brülördeki alev önemli ölçüde artacaktır.

Ancak güvenlik önlemlerini unutmayın ve brülör kontrolü kapalı olsa bile gaz beslemesini izleyin. Çok yüksek basınç, brülörler açılmasa bile gaz sızıntısına neden olabilir.

Silindir gaz sisteminin önemli bir elemanıdır. Gaz kapları, dikişin sıkılığının kontrol edileceği ve gerekirse valfin değiştirileceği periyodik muayene ve bakımdan geçirilmelidir.

Yukarıdakilerin hepsine dayanarak, gücü artırmanın yollarından birini seçerken son derece dikkatli olmanız ve aşırıya kaçmamanız gerektiğini anlayabilirsiniz.

Brülörlerinizin gücünü artırmanın tek güvenli ve uygun fiyatlı yolu yeni bir ocak veya soba satın almaktır. Başlangıçta ailenin ihtiyaçlarını karşılayan gaz ekipmanlarını seçmek gerekir. Brülörlerin pasaport parametrelerinin evde deneyimsiz bir teknisyen tarafından değiştirilmeye çalışılması kaçınılmaz olarak ciddi sorunlara yol açacaktır.

Brülör neden zayıf yanıyor?

Pasaporta göre brülör daha fazla güce sahipse ancak aslında gerekli miktarda alev üretmiyorsa, ekipmanın verimliliğindeki azalmanın olası nedenlerini aramaya değer.

Kötü yanmanın en yaygın nedenleri şunlardır:

• hat basıncı çok düşük;
• hava-gaz karışımı brülöre yetersiz hacimde girer;
• taç veya jetteki delikler yanma ürünleriyle tıkanmış;
• brülörün tasarımı hasar görmüş veya gaz hortumunun kendisi hasar görmüş;
• brülör, kurulu brülörle eşleşmiyor.

Tüm ocaklar üretim tesislerinde kapsamlı bir şekilde test edildiğinden, son seçenek kuralın bir istisnasıdır. Ekipman diyagnostikleri ve onarımları yalnızca sertifikalı bir teknisyen tarafından gerçekleştirilmelidir. gaz servisi.

Brülörlerin düzgün çalışmamasının bir başka nedeni de uygun olmayan jet olabilir. Çoğu gaz sobası, her biri belirli bir gaz türü için uygun olan bu nozulların iki tipiyle birlikte gelir: şişelenmiş veya şebeke.

Farklı amaçlara yönelik jetlerdeki geçiş açıklığının çapındaki farklılık, brülörün gerçek gücünde büyük rol oynar.

Silindirdeki gaz basıncı boru hattındakinden önemli ölçüde daha yüksektir, bu nedenle sobayı bağlamak için daha dar açıklığa sahip nozullar kullanılır.

Kurulum sırasında mümkündür sobayı bağlamak merkezi gaz besleme borusu gerekli tipte nozullarla değiştirilmediğinden brülör düzgün çalışmıyor.

Soba brülörlerindeki alevin ayarlanması

Alevin verimini ve kalitesini kaybettiği durumlarda brülörün normal çalışmasında hata ayıklamak gerekir. Gaz sobası kurulumu da bir uzman tarafından yapılmalıdır. Ancak bu sürecin algoritmasını anlamak her kullanıcı için faydalı olacaktır.

İlk olarak, düzgün yanan bir soba alevinin neye benzediğini anlamaya değer. Ateş mavi olmalı. Yoğun, parlak mavi bir parıltı, sobanın düzgün çalıştığının ve hata ayıklamaya ihtiyaç duymadığının kesin bir işaretidir. Sarı, turuncu veya kırmızı alev, yanıcı karışımın yanlış bileşimini gösterir.Bu durumda açıkça yeterli hava yoktur, akışının arttırılması gerekir.

Kıvılcımlar ve alev ayrılması, brülör için yakıt karışımında yetersiz havanın bir başka işaretidir. Kompozisyon özel bir vida ile çalışılarak düzeltilir

Brülöre giren gaz-hava karışımını değiştirmek için, genellikle her brülörün yanında bulunan hava damperlerinin çalışmasını ayarlamak gerekir.

Doğrudan kurulum şu şekilde olur:

• sobayı gaz sisteminden ayırdıktan sonra, özel bir bölmenin altındaki veya gaz kontrol düğmesindeki ayar mekanizmalarına erişim sağlamak gerekir;
• soba ana hatta yeniden bağlanır, her brülöre dönüşümlü olarak gaz verilir;
• karıştırıcıya giren havanın hacmi özel bir vida döndürülerek ayarlanır;
• Her bir ocaktaki alev doğru rengi aldığında ocağı tekrar kapatıp tekrar monte edip ana hatta bağlayabilirsiniz.

Ocağı kurarken gaz kontrol vanası ve vanası ile çalışmak gerekebilir. termokupl. Alev düzenli olarak minimum yakıt besleme seviyesinde sönüyorsa, sorun muhtemelen gaz kontrolündedir. Bu seçeneğin çalışma prensibi, yanma işlemi sırasında açığa çıkan enerjiye tepki veren özel bir sensöre dayanmaktadır. Alev beklenmedik bir şekilde sönerse termokupl sensörü soğuyarak gaz beslemesinin durması sinyalini verir.

Küçük bir sensörün basit bir şekilde çalıştırılması korkunç sonuçları önleyebilir. Bu nedenle sobanın çalışma yüzeyi ve parçalarının temiz tutulması gerekmektedir.

Bununla birlikte, oksidasyon süreçleri ve sıvıların girmesi veya yiyecek birikintilerinden birikintilerin oluşması nedeniyle sensörün hassasiyetinin azalması, acil durum dışında gazın yanlış kapatılmasına neden olabilir. Bu nedenle hem sobanın hem de bu bloğun temiz tutulması, gerekirse temizlenmesi için bir profesyonele başvurulması gerekir.

Brülörün alışılmadık derecede gürültülü çalışmasıyla karşılaşırsanız, bunu öğrenmenizi öneririz. ocak gürültüsünün nedeni ve bunu ortadan kaldırmanın yolları.

Konuyla ilgili sonuçlar ve faydalı video

Brülörün bölücü olmadan çalışması ve doğrudan brülörden pişirme sırasında alevin potansiyel boyutu aşağıdaki videoda sunulmaktadır:

Ana gaz boru hattına bağlı bir ocakta şişelenmiş gaz jetlerinin çalışmasının bir örneği aşağıdaki videoda açıkça gösterilmiştir. Enjektörleri değiştirdikten sonra alev neredeyse mükemmel hale gelir:

Bir gaz yakıcının tasarımına müdahale etmek kabul edilemez ve riskli bir fikirdir. Apartman sakinlerinin özellikle sorumlu olması gerekir, çünkü bir kaza durumunda sadece kendi hayatları değil, aynı zamanda tüm komşuların kaderleri de tehlikededir. Ekipman seçimine ciddi bir şekilde yaklaşın, konfor için gerekli ekipmanın gücünü önceden hesaplayın, böylece satın aldıktan sonra tehlikeli ve haksız değişikliklere gerek kalmaz.

Brülörün gücünü artırma deneyiminizi paylaşmak ister misiniz? Bunu bize yorum bloğunda anlatın, tartışmaya katılın - biz ve okuyucularımız sizin fikrinizle ilgileniyoruz.

Hala sorularınız varsa uzmanlarımıza ve diğer site ziyaretçilerimize sormaktan çekinmeyin; geri bildirim bloğu makalenin altında yer almaktadır.