Garajda sebze çukurunun havalandırılması: Garaj sebze deposunda hava değişiminin düzenlenmesi

Bir kır evinde veya bir köydeki bir arsada ürün yetiştirmek yeterli değildir, yine de bahara kadar bir şekilde korunması gerekir.Ve pratikte buradaki tek doğru seçenek kişisel sebze deposudur. Dahası, böyle bir mahzen genellikle bir garajda bir inceleme deliğinin altına kurulur. Böylece daha ucuz oluyor, her şey tek bir yerde oluyor ve içerideki sıcaklık sıfırın altına düşmüyor.

Ancak şunu da kabul etmelisiniz ki, bir garaj binasının altına çukur kazıp içine patates ve havuç dökerseniz, sebzelerin kışa kadar dayanması bile mümkün olmaz. Aşırı nem nedeniyle basitçe çürürler. Yalnızca garajdaki sebze çukurunda uygun şekilde donatılmış havalandırma, malzemelerin güvenliğini garanti eder.

Kusursuz çalışan bir havalandırma sistemi ile garajın altındaki mahsullerin depolanmasını nasıl düzgün şekilde düzenleyeceğinizi size anlatacağız. Sunduğumuz makale tüm nüansları ve kuralları ayrıntılı olarak ortaya koyuyor. İpuçlarımız bağımsız ev ustalarının mükemmel sonuçlar elde etmesine yardımcı olacaktır.

Bir sebze çukurunun ne kadar havalandırmaya ihtiyacı vardır?

Özel bir garajın (kutu) altındaki klasik sebze depolama alanı, 2–2,5 metre genişliğinde/uzunluğunda ve 2 metreye kadar yüksekliğinde bir odadır. İçine iniş genellikle bir merdiven kullanılarak bir izleme deliğinden düzenlenir.

Sonuç olarak, sebzelerin ve turşu kavanozlarının saklandığı mahzen, toprağın donma seviyesinin altında kalıyor ve bu da kışın bile içindeki sıcaklığın sıfırın üzerinde kalmasını garanti ediyor.

Sebze deposundaki nem oranı %80-95 olmalıdır. Daha düşükse sebzeler kurumaya başlayacak ve daha yüksek seviyelerde patates, pancar ve havuç hızla çürümeye başlayacak.

Bir garaj sebze deposundaki havalandırma şu şekilde düzenlenmiştir:

• çukurdaki hava sıcaklığını 1 ila +10 arasında tutun ⁰Yıl boyunca C;
• fazla nemi ve karbondioksiti etilen ile mahzenden uzaklaştırın;
• İçerideki temiz sokak havası akışıyla sürekli hava değişimi sağlayın.

Depolama sırasında sebzeler “nefes alır” ve olgunlaşmaya devam eder veya yavaş yavaş çürümeye başlar. Bu işlemler sonucunda sürekli olarak ısı ve nem açığa çıkar. Ve sebze deposundan çıkarılmazlarsa içerideki nem %95-100'e ulaşacak ve sıcaklık 10-15'in üzerine çıkacak. ⁰C. Ve sonuçta bu, yoğunlaşmaya ve çürümenin gelişmesine ve ardından verim kaybına yol açar.

İdeal olarak garajın altındaki sebze çukurunda aşağıdaki koşullar sağlanmalıdır:

• sıcaklık – artı 1–5 ⁰İLE;
• nem – %85–90;
• hava değişimi – 1 kez/saat (yaklaşık 50–100 m³/ton sebze*saat);
• ışık - doğrudan güneş ışığının olmaması nedeniyle kararma, aydınlatma yalnızca insanlar bodrumdayken açılır.

Gerçekte bu göstergelere ancak havalandırma sistemi kurularak ulaşılabilir. basincli havaA. Dahası, mikro iklimin istikrarlı bir şekilde sürdürülmesi için otomasyonun da dahil edilmesi gerekecektir.

Bu havalandırma seçeneği birkaç yüz bin rubleye mal olacak. Bu tür miktarları harcamak tamamen kârsızdır. Bu nedenle, çoğu zaman bir garaj sebze deposundaki havalandırma, bir çift borunun olağan doğal şeması kullanılarak inşa edilir.

Havalandırma sistemi tasarımı

Bir garaj sebze deposundaki havalandırma doğal veya zorunlu olabilir. İlk seçenek daha ucuz, ikincisi ise daha etkilidir.Bir nüans daha - ikinci durumda garajın elektriklendirilmesi gerekir, hava pompalayan fan şebekeden çalışır.

Her şey SNiP'lere göre yapılırsa, sebze çukurunda havalandırma sistemi için bir tasarım hazırlarken şunları dikkate almanız gerekir:

1. Bölge için kış ve yaz sıcaklık göstergeleri.
2. Yeraltı suyu seviyesi ve toprağın donma seviyesi.
3. Garaj binasının yanında yer altı iletişiminin (özellikle ısıtma şebekesi ve su boru hatları) varlığı.
4. Bodrumda saklanması gereken sebze ve kök bitki türleri.
5. Depolanan malzemelerin hacmi ve depolama tesisinin kübik kapasitesi.
6. Çukurda izolasyon ve beton zeminin varlığı/yokluğu.

Patates, çatal lahana, havuç, turp ve pancarın sebze deposunda mümkün olduğu kadar uzun süre muhafaza edilebilmesi için farklı bölmelerde, mümkünse farklı mikro iklimlerde saklanması gerekir.

Ancak küçük bir kişisel garajda, sınırlı alan nedeniyle bu tür koşulların yaratılması imkansızdır. Bu nedenle bu durumda genellikle doğal havalandırma düzenlenir. Daha ucuzdur, kurulumu daha kolaydır ve elektrik gerektirmez.

Doğal havalandırmanın yapımı daha basit ve daha ucuzdur. Buradaki en önemli şey besleme açıklıklarını ve egzoz borularını doğru şekilde konumlandırmaktır. Otomasyonlu mekanik havalandırma, sebzelerin güvenliğini garanti eder, ancak doğal hava değişimine sahip daha basit bir seçenekten birkaç kat daha pahalıdır

Garajın altındaki sebze depolama alanında havalandırma düzenlenirken aşağıdaki noktalar dikkate alınmalıdır:

1. Araba egzozu olan garajdan gelen hava sebze çukuruna girmemelidir.
2. Mahzenden gelen, sebzelerden gelen neme doymuş hava, muayene deliğine girmemeli ve arabanın altına yükselmemelidir.
3. Zorunlu havalandırma sistemi elektrik ve sürekli denetim gerektirir.
4. Doğal hava değişimine sahip bir sistem, sıcak yaz aylarında pratik olarak çalışmayı durdurur ve kışın şiddetli donlarda (giriş engellenmezse) mahzeni dondurabilir.

Sebze çukuru sürekli bir nem kaynağıdır. Ancak özel bir garaja iniş genellikle bir izleme deliği aracılığıyla düzenlenir.

Bu iki oda arasında maksimum hava geçirmez bir kapı yoksa, sebzelerden gelen aşağıdan gelen nemli hava makinenin altından yükselecektir. Sonuç olarak, araba böyle bir mikro iklimden paslanmaya ve çürümeye başlayacaktır.

Garaj ve sebze deposundaki havalandırma sistemleri ayrı olmalıdır, aksi takdirde arabadan çıkan egzoz çukurdaki ürünlere zarar verir ve sebzelerden gelen aşırı nem vücutta korozyona neden olur.

Soğuk hava yere iner ve sıcak hava tavana yükselir. Bu saf fiziktir. Ve sıcaklık farkı ne kadar yüksek olursa, hava kütlelerinin bu dolaşımı o kadar hızlı gerçekleşir.

Sokaktan gelen besleme borusunun sebze çukurunun tabanına getirilmesi ve dışarıdaki egzoz borusunun tavan altına monte edilmesi veya ortak tesisata bağlanması durumunda garaj kaputudaha sonra böyle bir hava kanalı sisteminde doğal çekiş oluşur.

Havalandırma kanalları doğru tasarlanmışsa, hava değişimi sebze deposundan sokağa aşırı ısı ve nemi uzaklaştırmak için fazlasıyla yeterli olacaktır.

Besleme ve egzoz boruları daraltıldığında garaj bodrumundaki hava değişim oranı düşük olacaktır. Ve eğer çok geniş monte ederseniz sirkülasyon aşırı olacaktır. İlk durumda çukur çok sıcak ve nemli olacak, ikincisinde ise sebze depolama alanı kışın donabilir.

3-6 m alana sahip bir garaj bodrumunda doğal havalandırma sistemi için en uygun kanal çapı² – 100–150 mm.

Garajdaki hava kanalları için boru seçimi

Garaj kutusunda doğal havalandırmayı düzenlemek için, binanın çatısından egzoz için içine bir havalandırma kanalı inşa etmek yeterlidir. Bu durumda hava akışı açık kapıdan ve duvarın her iki yanında bulunan havalandırma deliklerinden olacaktır.

Bir garaj sebze çukurunu havalandırmak için, 100-150 mm çapında iki havalandırma borusu monte etmek gerekir - sokaktan bodrum katına kadar bir besleme borusu ve tavandan yukarıya doğru, çatıya çıkışlı bir egzoz borusu.

Garajdaki sebze depolama alanını havalandırmak için aşağıdakileri kullanın: hava kanalı çeşitleri:

• plastik (PVC veya polietilen);
• galvanizli demir;
• asbest;
• alüminyum.

En ucuz seçenek asbest ve PVC'dir. Üstelik birincisi yanıcı değilse ikincisi nemi emmez. Metal borular daha pahalıdır ancak daha dayanıklıdırlar ve dona daha iyi dayanabilirler.

Yoğuşma ve buzla mücadele

Sebze depolarında sürekli oluşan nemden tamamen kurtulmak mümkün değildir. Çukurda sebzelerden, ayak altındaki topraktan ve duvarlardan gelen yoğuşmadan geliyor. Aynı zamanda mahzendeki havanın aşırı derecede kurutulması da önerilmez. Bu depolanan malzemelere zarar verir.

Bir sebze çukurunda havalandırmanın ana görevlerinden biri, garajın altındaki yer altı alanındaki fazla nemi uzaklaştırmak ve içerideki hava nemini% 85-90'da tutmaktır.

Sıcak hava soğuk bir mahzene girdiğinde, duvarlarda ve sebze deposundaki her şeyde hemen yoğuşma oluşur. Davlumbaz iyi çalışmazsa, ikincisi içeride kalacak ve sebzelerde küf oluşumuna katkıda bulunacaktır. Ve keskin bir soğuklukla anında buza dönüşecek ve bu da rahatsız edici.

Havalandırma boruları ne kadar geniş olursa, hava değişimi o kadar güçlü olur.Ancak bu yazın iyidir, ancak kışın tamamen gereksizdir. Kışın ise içerideki sıcaklığı gereksiz yere düşürmemek için hava akışının mümkün olduğu kadar azaltılması gerekir.

Sebze çukurunda olup bitenler üzerinde maksimum kontrol sağlamak için şunları sağlamalısınız:

• besleme borusundaki kontrol vanası;
• şiddetli donma durumunda hava beslemesini ve egzozunu tamamen kapatma yeteneği;
• her iki hava kanalının yalıtımı;
• mahzenin zorla kurutulması için elektrikli bir egzoz fanı kurma imkanı.

Ayrıca bodrum katında aydınlatma varsa yoğuşma kısa devreye neden olabilir. Bu nedenle sebze çukurunun kendisi, üstündeki garaj ve havalandırma borusu ne kadar iyi yalıtılırsa o kadar iyidir.

Sebze deposunda havalandırma kurulumu

Garajın sebze çukurunda havalandırma yapmaya başlamadan önce her şeyi hesaplamalı ve gerekli tüm malzemeleri önceden hazırlamalısınız. Ayrıca odanın hava kanallarının yerini gösteren küçük bir kat planı hazırlamayı da ihmal etmemelisiniz.

Görünüşe göre sadece bir çift yapman gerekiyor havalandırma kanalları. Ancak ön çizim olmadan, kurulumlarında bile zor bir şey yapabilirsiniz.

Söz konusu odada doğal havalandırmayı düzenlemek için 8-9 metre uzunluğunda borulara ihtiyacınız olacaktır (besleme için 3,5-4 m ve egzoz için en az 4 m). Bu, bir inceleme deliğinin varlığını hesaba katar.

Orada değilse, bodrumun derinliğinden ve garaj kutusunun tavanının yüksekliğinden başlamanız gerekir. Ayrıca, bir tahliye musluğu ile yoğuşma için bir bardağa, sokaktan havalandırma delikleri için metal ızgaralara ve bir kapak veya deflektöre ihtiyacınız olacaktır.

Besleme ve egzoz boruları, hava sirkülasyonunun tüm köşeleri kaplaması için sebze deposunun karşıt köşelerine çapraz olarak yönlendirilmelidir.

Garajda ve sebze çukurunda havalandırma kurulumu şu şekilde yapılır:

1. Besleme borusu için delikler garaj kapısının yanındaki duvarda yerden 20-30 cm mesafede ve tavanlardan bodruma doğru yapılır.
2. Garajın çatısında ve çukurun tavanında egzoz delikleri yapılır.
3. Havalandırma boruları monte edilmiştir (davlumbazın altına yoğuşma suyu için bir toplama camı yerleştirilmiştir).
4. Hava besleme borusuna bir vana monte edilmiştir.
5. Gerekirse havalandırma kanalları neme dayanıklı köpük plastik veya penopleks ile yalıtılmıştır.
6. Egzoz borusunun üstüne bir yağmur başlığı takılmıştır.

Kemirgenlerin havalandırma yoluyla sebze deposuna girmesini önlemek için, sokaktan hava akışı için havalandırma deliklerine metal bir ızgara takılmalıdır. Bu durumda egzoz borusunun kenarından sebze çukurunun tavanına kadar olan mesafe 20 cm'yi geçmemeli ve besleme borusu zeminden maksimum 50 cm yükselmelidir.

Çukurdaki giriş kanalı, gelen sokak havasının kavanozların ve sebzelerin üzerine düşmeyeceği şekilde konumlandırılmalıdır. Kışın hava soğuktur ve önce biraz ısınması gerekir.

Aksi takdirde bodrumdaki genel sıcaklık +5 olacaktır. ⁰C ve yerel olarak havalandırma borusunun yakınında her şey donacak. Aynı sebepten dolayı, bu havalandırma kanalının duvardan en az 30-50 cm uzaklaştırılması gerekir, böylece yanında bir don tabakası oluşmaz.

Hava kanallarının alanını hesaplamak için kurallar ve formüller konusunda sizi bilgilendirecek sonraki makaleBağımsız ev ustalarına tavsiye ettiğimiz.

Konuyla ilgili sonuçlar ve faydalı videolar

Garajın altındaki sebze depolama alanında havalandırma:

Sebze çukurunda havalandırma nasıl yapılır:

Garajdaki sebze çukurunda havalandırmayı en iyi şekilde nasıl ayarlayacağına karar veren sahiplerin elinde sadece iki seçenek var. Fanlı zorlamalı bir sistem yapabilir veya doğal hava sirkülasyonu ile hava değişimini düzenleyebilirsiniz. İlk yöntem enerjiye bağımlı ve pahalıdır ancak aynı zamanda her türlü hava koşulunda da etkilidir.

Çoğu durumda ikincisi kullanılır. Mahzende farklı köşelerde çapraz olarak yerleştirilmiş bir çift besleme ve egzoz borusu, söz konusu odada gerekli hava değişimi seviyesini sağlamak için genellikle yeterlidir.

Konuyla ilgili herhangi bir sorunuz varsa veya garajdaki sebze depolama alanının nasıl düzgün şekilde havalandırılacağına dair kendi yorumlarınız varsa aşağıya yazın. Bir sebze mahzeninde havalandırmayı organize etmenin tüm nüanslarını anlamanıza kesinlikle yardımcı olacağız.