Bir Rus sobası nasıl çalışır: tasarım özellikleri ve popüler Rus soba türlerine genel bakış

Özel bir evin ısıtma sistemine gelince, birçok ev sahibi öncelikle Rus sobası gibi geleneksel bir ısı kaynağını hatırlıyor. Bu, elektrik bağlantısı gerektirmeyen ve evin ısıtılması işlevini yerine getiren evrensel bir yapıdır.

Pota ile birleştirilmiş ocak, ocak ve fırının tamamen yerini alır, bu nedenle yemek pişirmek için mutfak ekipmanlarına da mükemmel bir alternatiftir. Rus sobalarının özellikleri ve çeşitleri üzerinde daha detaylı duralım.

Rus sobası inşaatı

Bir zamanlar hemen hemen her köy evinde bir kerpiç veya tuğla yapı yükseldi, çünkü soğuk dönemde ısıyı korumak ve yıl boyunca turta pişirmek, çorba, yulaf lapası, sebze ve et yemekleri hazırlamak zordu.

Soba tasarımlarının çeşitliliği şaşırtıcı: Beş duvarlı kulübelerde inşa edilen geleneksel "yataklara" ek olarak şömineli, kurutuculu, ek sobalı ve hatta sıcak su kazanlı yapılar da var. Ancak hepsinin ortak noktası iki ocak ve ekmek pişirmek için bir fırının varlığıdır.

Rus sobasının işlevselliği bugüne kadar korunmuştur ve modern görünse bile rustik bir iç mekanın mükemmel bir unsurudur.

Amaç ve ana işlevler

Rus sobalarının avantajlarından biri çok yönlülüğüdür.

Bu yararlı yapıların yardımıyla çözülebilecek ana görevlerin bir listesi aşağıda verilmiştir:

• tüm evin veya bireysel odaların ısıtılması;
• ocakta ve potada yemek pişirmek;
• otlar, mantarlar, meyveler, meyveler kurutmak;
• kanepeyi uyku yeri olarak kullanmak;
• ev ihtiyaçları için suyun ısıtılması;
• kıyafetlerin kurutulması;
• semaveri ısıtmak.

Sobanın yapısı evi ısıtacak şekilde tasarlanmıştır. Bunu yapmak için binanın ortasına bir tuğla yapı inşa edilir veya ısının bitişik odalara akacağı şekilde konumlandırılır. Bina küçükse, tüm odalarda sıcaklığın yaşam için rahat olmasını sağlamak için yeterli ısı vardır.

Geniş evler için, büyük boyutlu veya ek ısıtma parçalarına (kalkanlar, su ısıtma kazanları) sahip yapılar inşa edilmiştir.

Sıcak su kazanından gelen sıcak su, ısıtma cihazlarına - radyatörlere giden borulardan geçirilir. Genellikle ocaktan uzak odalarda bulunurlar.

Yakıttan tasarruf etmek ve evi daha konforlu hale getirmek için, soba ısıtmalı bina sahipleri, kapı ve pencere açıklıklarındaki çatlaklar, soğuk duvarlar ve zeminlerdeki çatlaklardan çok fazla ısı kaybolduğu için ısı yalıtımını dikkatle düşünürler.

Rus fırınında pişirilen yemeklerin özel bir tadı ve zenginliği vardır. Normal bir ocakta olduğu gibi ısıtıldığında sadece "sığmaz", aynı zamanda zayıflar

Bu hazırlama yöntemi sayesinde çorbalar, yulaf lapası, kızartmalar ve güveçler, bileşimlerinde yer alan ürünlerin faydalı özelliklerini korur.

Rus soba sahipleri genellikle bir ocak tezgahında "kemikleri ısıtmayı" severler - yanma işlemi sırasında ısınan ve yavaşça soğuyan geniş bir yatay yüzey.Böylece yatak sabaha kadar sıcak kalır. Kuru ısı, eklem veya solunum problemleri gibi belirli hastalıkları olan kişiler için faydalıdır.

Fırın aynı zamanda ev amaçları için de kullanılır - örneğin evdeki her şeyi kurutmak için. İnşaat sırasında, kış yürüyüşünden sonra ıslanan şapkaları, eldivenleri ve pantolonları koydukları küçük nişleri düşünüyorlar - sabahları kuru ve sıcak oluyorlar.

Sebzeleri, otları ve meyveleri kurutmak için daha geniş nişler yapıldı, böylece mahsulün yüzeye eşit şekilde dağıtılması ve iyi bir ısınma sağlanması sağlandı. Ayrıca ocak ve zemin de kullandık

Çoğunlukla sobanın yanına barakalar inşa edildi - tezgahın devamı olan ve aynı işlevleri yerine getiren ahşap tahta barakalar. Zeminler tavanın altında olduğundan her zaman sıcaktı.

Tasarım ve duvarcılık özellikleri

Soba sayısı kadar soba yapımcısı da var. Her ustanın malzeme seçimi, duvar işçiliği ve Rus sobası inşa etme konusunda kendi sırları vardır. Bununla birlikte, bir ısıtma yapısının işleyişinin imkansız olduğu ortak yapısal elemanlar da vardır.

Soba tezgahı ve fırını olan bir Rus sobasının şeması. Bu seçenek genellikle yaz kullanımı için dökme demir sobalı küçük bir soba ile tamamlanıyordu.

Tasarıma bağlı olarak kurulum yeri seçilir. Genellikle bu, merkezdeki pencerelerin karşısında veya duvarlardan birine bitişik, iyi aydınlatılmış, yeterli alana sahip bir alandır. Binanın bu konumda ısıtılması en az verimli olduğu için köşede inşa etmek en iyi seçenek olarak görülmedi.

Yapı sağlam bir temel üzerine inşa edilmiştir ve evin ahşap elemanlarından asbest veya yanmaz kaplama ile korunmaktadır.Kil çözeltisine önceden batırılmış, 3 kat halinde döşenen ve galvanizli veya boyalı çatı kaplama çeliği ile kaplanmış keçe yalıtımı da kullanılmaktadır.

Rus sobasının ana detayları:

Fırının verimli çalışmasını, iyi ısınmasını ve ısıyı daha uzun süre muhafaza etmesini sağlamak için özel sırlar vardır. Bunlardan biri pişirme odasının çatısının şeklidir (yarım daire, fıçı vb.). Zanaatkarlar bunları genellikle kemer şeklinde, çelik tel veya metal çıtalardan yapılmış bağlarla güçlendirilmiş düz veya dik yaparlar.

Alt döşeme hafif bir eğimle (3-5 derece) düzenlenmiştir, böylece sıcak hava özel bir kum dolgusu üzerinden arka duvara gider.

Listelenen parçalara ek olarak, fırının tasarımında sobalar bulunur - yiyecekleri veya eşyaları kurutmak için küçük yan girintiler. Boyutlar - yüksekliği ve genişliği en fazla 20 cm, derinlik duvarların boyutuna bağlıdır.

Köylerde, ancak giderek daha az sıklıkla, "siyah" olarak ısıtılan sobaları hala bulabilirsiniz, yani boru gibi bir yapısal elemana sahip değillerdi. Duman direğin penceresinden çıktı ve tavana yükseldi, oradan havalandırma deliğine - ön kapının üzerindeki giriş kapısına - taşındı.

Daha sonra ısıtmanın enerji verimliliğini artırmak için duvarda ısı kaybını azaltmayı mümkün kılan özel bir delik (fiber pencere) kullanmaya başladılar.

Aşırı ısınmayı ve yangını önlemek için az miktarda yakacak odun koymak ve yanma sürecini kontrol etmek gerekiyordu. Ayrıca zehirlenmeye yol açabilecek duman seviyelerini de izlediler.

"Siyah" ocak kutusu çok fazla rahatsızlığa neden oldu ve bacalı ilk sobaların ortaya çıkmasıyla birlikte, aynı zamanda "sigara içme" cihazları da pratik olarak ortadan kalktı.

Çeşitli kaplama ve diğer tasarımlar

Rus sobalarının dış cephesi farklı şekillerde kaplanmıştır: sıvalı ve beyaz badanalı, kil ile kaplanmış, fayans, fayans veya ahşap unsurlarla kaplanmış ve el boyamasıyla kaplanmıştır.

Kalın kaplamanın ısıyı koruduğu ve odaya yayılmasını önlediği unutulmamalıdır, bu nedenle kulübenin iyi ısıtılması gerekiyorsa, tuğla basitçe kil-kum karışımı - sıva ile kaplanır. Yapıya geleneksel bir görünüm kazandırmak için yüzey badana veya özel beyaz boya ile boyanır.

Birkaç ilginç tasarım seçeneği:

Tasarım herhangi bir şey olabilir, hepsi maddi yeteneklere, sahibinin hayal gücüne ve ustanın becerilerine bağlıdır. Bununla birlikte, tüm malzemelerin ısıya dayanamayacağını ve bazılarının - örneğin granit ve mermer levhaların - çok iddialı göründüğünü ve "halk" sanatı kavramına uymadığını unutmamalıyız.

Popüler fırın türleri

Yüzyıllar boyunca Rus sobasının tasarımı değiştirildi ve geliştirildi. Bazı usta mühendisler ısı transferini artırmak veya ahşabın yanma sürecini hızlandırmak/yavaşlatmak için yeni unsurlar eklediler. Bir Rus sobasının nasıl çalıştığını ve çalıştığını bilerek, işlevselliğini kaybetmeden değişiklik yapabilirsiniz.

Modern konut binalarının yapımında aktif olarak kullanılan Rus sobasının çeşitli modifikasyonlarına bakalım.

Seçenek #1 – basit

Basit fırın olarak adlandırılan fırının ana kısımları pişirme odası, fırın ve borudur. Gereksiz hiçbir şey yok, tasarımı zorlaştıran ek unsurlar yok.

Bu seçenek, az yer kapladığı ve amacını mükemmel bir şekilde yerine getirdiği için mevsimlik bir kır evi için idealdir - odayı ısıtır ve yemek hazırlamaya yardımcı olur.

Yakıtın daha iyi yanması için pişirme odasının arka duvarına doğru değil, ağza daha yakın konumlandırılması sayesinde sıcak gazlar ocak tabanını, duvarlarını ve tavanını eşit şekilde ısıtır.

Yemek, tabakların ağza da yakın yerleştirilmesiyle hazırlanır. Günümüzde ekmek, fırın tepsilerinde ve özel formlarda pişiriliyor, ancak daha önce, önceden temizlenmiş ve süpürülmüş bir tabana bir spatula ile basitçe "ekiliyordu".

Hesaplamalar, basit bir sobanın 30 m²'ye kadar alana sahip bir evi ısıtmak için uygun olduğunu doğrulamaktadır. Alt fırında ilave ısıtmaya ihtiyaç duyulursa, havanın en soğuk bölgede (zemin yakınında) ısıtılmasını sağlamak için bir ısıtma elemanı monte edilir.

Isıtma verimliliğini arttırmak için, su basma odalarının bacaları ayrı yapılarak duvarların yakınına yerleştirilir. Ayrıca hazır yemeklerin hızlı pişirilmesi ve ısıtılması için bir ateş çukurunda bir dökme demir soba ile donatılarak bir ateş kutusu da oluşturabilirsiniz.

Basit bir fırın yapmak için yaklaşık 1610 adet sağlam tuğlaya, yaklaşık 70 kova kil üzerine duvar harcına, bir çift duman vanasına, bir amortisöre ve bir semavere ihtiyacınız olacak.

Seçenek #2 – Adobe

Kerpiç soba arasındaki temel fark, belirli bir şekilde hazırlanmış bir kil çözeltisi olan kerpiç kullanılmasıdır. Tuğla sadece boru ve ocakların döşenmesinde kullanılır. Orta büyüklükteki bir fırın, doğru kıvamda yaklaşık 3,5-3,6 m³ iyi karıştırılmış çözelti gerektirecektir.

Kil bileşiminin önemli göstergelerinden biri yoğunluktur. Gerekli seviyeyi kontrol etmek kolaydır: bir tuğla oluşturmanız ve orta kısmını bir çubuğa yerleştirmeniz gerekir. Şeklini koruyorsa ve bükülmüyorsa çözelti doğru şekilde karıştırılmıştır.

Duvarcılık elemanları şu şekilde hazırlanır: yaklaşık 15 cm'lik bir tabaka halinde düz bir yüzeye kil ve kum dökülür, daha sonra tabakadan gerekli boyutta (genellikle 20-25 cm genişliğinde) dikdörtgen şekilli parçalar kesilir.Temelde ev yapımı tuğlalar elde edersiniz.

Bitmiş tuğlalar yan yana yerleştirilir, sürekli vurulur ve tesviye edilir, ardından fazla kil bir kazıyıcı ile çıkarılır. Yatay ve dikey yüzeyleri kontrol etmek için terazi kullanılması önemlidir.

Yeni başlayan soba üreticilerinin yaptığı yaygın bir hata, alt sırayı ıslatmak için su kullanmaktır. Bu, çözümü zayıflatır ve çatlakların ortaya çıkmasına neden olur. Molalar sırasında üst sıra kurumaya karşı korunur: suya batırılmış ve sıkılmış bezlerle örtülür.

Kurulan soba yaklaşık bir hafta kurutulur, ardından kuru odunla ısıtılır. Isıtma işlemi sırasında kil tuğlalar buharı serbest bırakır ve "tuğlalar" gerekli yapıyı kazanır. Ancak 5-6 gün sonra fırın kullanıma hazır hale gelir.

Seçenek #3 – “Teplushka”

Teplushka sobalarının boyutları ve küçük tasarım nüansları bakımından farklılık gösteren çeşitli modifikasyonları vardır.

Tüm yapıların ortak özelliği tüm yükseklikleri boyunca eşit şekilde ısıtılmaları ve buna bağlı olarak ısıtmanın yerden tavana kadar yapılmasıdır. Tasarım, sobanın yüzeyi basit bir Rus sobasınınkinden yaklaşık 2,5 kat daha büyük olacak şekilde düşünülmüştür.

Bir diğer avantaj ise kullanılan yakıtın çeşitliliğidir. Geleneksel yakacak odunun yanı sıra kömür, tezek, saman briketleri ve paletleri de kullanabilirsiniz. Herhangi bir Teplushkas ile geleneksel bir Rus sobasını karşılaştırırsanız, ilk seçenek çok daha az yakıt gerektirir.

Yemek yapmak fazla çaba gerektirmez. Odun yandıktan sonra pişirmeye başlayabilir ve yaklaşık bir gün daha sıcak olarak saklayabilirsiniz. Yanma işlemi kısa bir süre alır - yarım saatten bir saate kadar.

İki ana yapısal eleman odadır: alt (ısıtma) ocağın altında, fırında bulunur ve üst (pişirme) ocak seviyesinde bulunur.Ancak yangın iki şekilde gerçekleştirilebilir - hem fırından hem de alt ısıtma odasından.

Fırın modelleri boyut olarak farklılık göstermektedir. Örneğin sobasız ancak küçük sıcak su kazanlı “Teplushka-2” 1,68 x 1,29 m, ocağa yerleştirilmiş sobalı “Teplushka-4” ise 1,29 x 1,29 m'dir.

Seçenek #4 – “Kahya”

Sobanın adı "Ekonomka" kendisi için konuşuyor - ısıtma cihazının tasarımı basit, kompakt ve ekonomiktir. Üstelik, yalnızca düşük reçine içerikli yakacak odun, ocak için değil, aynı zamanda diğer katı yakıt türleri için de uygundur.

Ana boyutlar:

• uzunluk – 1,4 m
• genişlik – 0,89 m;
• boru seviyesine kadar yükseklik – 2,24 m;
• zemin seviyesinden direğe olan mesafe – 0,77 m;
• Zemin seviyesinden yatağa olan mesafe 1,4 m'dir.

Tasarım iki ayrı odadan oluşuyor: altta bulunan bir ısıtma odası ve kullanım kolaylığı için yukarıya yükseltilmiş bir pişirme odası.

Kompakt boyutlarına rağmen, sıcak su kazanlı veya soba tezgahlı “Ekonomi” seçeneklerinin yanı sıra dökme demir sobalı ek sobalar da bulunmaktadır.

Soba iki ocakla donatılmıştır: biri genellikle ön tarafta, ikincisi sağda bulunur. Dökme demir soba, her iki ocak kutusunu da aynı anda kaplayacak şekilde yerleştirilmiştir, ancak büyük brülör ana ocağın üzerine ve küçük olan da ilave olanın üstüne yerleştirilmelidir.

Her iki ocak kutusunun aynı anda kullanılması önerilmez. Tipik olarak, büyük olanı kışın genel ısıtma için, küçük olanı ise sıcak mevsimde yemek pişirmek için kullanılır. Ocaklardan biri "boşta" ise, hava akımı oluşturmak için tüm kapılarının (fırın, kül) kapatılması gerekir.

“Kahya”nın iyi yanı, yiyecekleri ısıttıktan sonra ocakta uzun süre pişirebilmenizdir. 10-12 saat sonra bile fırında gerekli sıcaklık korunacaktır.

Seçenek #5 – Potapov'un tasarımları

V. A. Potapov, tasarım açısından farklılık gösteren en etkili iki değişikliğe odaklandı:

1. Bir ocak kutusu ile günde 850 kcal/saat ısı çıkışına sahip 0,51x0,64x1,82 m boyutlarında dikdörtgen bir soba.
2. Günde 2400 kcal/saat ısı çıkışı ve bir ocak kutusuyla birlikte 1,16x0,64x1,89 m boyutlarında dikdörtgen bir soba.

İlk seçeneğin ayırt edici özellikleri, dökme demir sobalı bir pişirme odasının, fırının ve havalandırma deliğinin bulunmasıdır.

Isıtma yöntemi kış tarzındadır, yani büyük bir ocak kutusu aracılığıyla. Gazlar çeşitli yollarla boşaltılabilir: duvar bacası, başlık borusu veya kök borusu aracılığıyla

Görünümlerin ve kapıların sayısı farklı olabilir, varlıkları kolaylıkla birleştirilebilir. Bu modifikasyonu yapabilmek için 260 adet sağlam tuğla ve yaklaşık 12 kova kil harcı gerekmektedir.

Sobanın ikinci versiyonu, farklı katı yakıt türleriyle çalıştığı için çekicidir. Ancak inşaat sırasında antrasit veya kömür kullanıldığında aşağıdaki nüanslar dikkate alınır: ızgara normal sıranın altına indirilir ve odaların tüm ısıtılan kısımları refrakter tuğlalardan yapılır. Toplamda 580 adet kırmızı tuğla ve 20 kova kil harcı gerekmektedir.

Yapının ısı transferini arttırmanın basit bir yolu var: Son sıraları tekrarlamak, böylece yüksekliği arttırmak gerekiyor. Bir tavan söz konusuysa, üstündeki tavanın sıvanması gerekir.

Seçenek #6 – Volkov'un tasarımları

I.F. Volkov, yalnızca yakacak odunla değil aynı zamanda diğer katı yakıt türleriyle de çalışan ısıtma ve pişirme ocağını geliştirdi. Boyutlar: 0,89x1,02x2,24 m. Ocak günde bir kez ateşlenirse günlük ısı transferi 2260 kcal/h olacaktır.

Volkov sobası, küçük bir özel evde 1-2 odayı ısıtmak için uygundur.Aynı anda 5-6 kişilik bir aile için akşam yemeği pişirebilirsiniz.

Her iki geleneksel ısıtma yöntemi de kullanılır: kış ve yaz. Sıcak gazların hareketi ve ısı dağılımı vanalar tarafından kontrol edilir. Yazın ısınırsanız gazlar hem sobayı, hem fırını hem de sıcak su kutusunu ısıtır.

İnşaat için yaklaşık 520 kırmızı tuğla ve 20 kova harç gerekiyor. Pota yaklaşık 50 kg refrakter kil gerektirecektir.

Kurutma rafları ve kapılar bağımsız olarak yapılabilir veya özel bir mağazadan satın alınabilir. Satın alınan dökme demir ürünler daha şık görünüyor ve iç dekorun bir unsuru.

Seçenek #7 – “İsveççe” Buslaeva

K. Ya Buslaev'in kompakt ince duvarlı sobası, günde iki ocakla 4500 kcal / saate ulaşan iyi ısı çıkışı nedeniyle özel ev sahipleri tarafından seviliyor.

Yapının yüksekliği 2,10 m, uzunluğu ve genişliği 1,16x0,9 m olup, duvarların inceliği kenara yerleştirilen bir kat tuğla ile sağlanmaktadır.

Bir ısıtma cihazının yapımı için gerekli koşullar:

• önceden ıslatılmış tuğla;
• Sağlam temel;
• ince, yüksek kaliteli dikişler.

Çeşitli katı yakıt türleri uygundur - kömür, yakacak odun, briket, paletler.

Pişirme odası özel bir yapıya sahiptir: Pişirme sırasında buharın çıkmasını sağlamak için ayrı bir havalandırma kanalı ile donatılmıştır.

Tasarımda ocak, pişirme odası ve üfleyicinin yanı sıra bir fırın ve kurutma ocağı da bulunuyor. Çatal bıçak takımı ve mutfak gereçlerini saklamak için iki küçük soba daha tasarlandı

Ateş kutusu ve pişirme odası en fazla ısıya maruz kalır, buna göre genellikle refrakter tuğlalarla kaplanır.

İnşaat için ihtiyacınız olacak: 550 tuğla, yaklaşık 40 kova kil harcı, ayrıca kapılar (fırın, pişirme odası için üfleyici), ızgara, görünüm, fırın kutusu, dökme demir soba, vanalar.

Sunulan Rus soba türlerinin boyutları ve siparişleriyle ilgili ayrıntılı malzeme listeleri özel literatürde bulunabilir.

Konuyla ilgili sonuçlar ve faydalı video

Fırın yapımında gelenekler:

Astarlı bir Rus sobasının gözden geçirilmesi:

İnşaat aşamaları:

Ocağın çalıştırılması - ilk aydınlatma:

Rus sobasının iç parçalarının tasarımı, dekoratif unsurlar, etkili ısıtma, pişirme ve iç tasarım için ek uzantılar - kelimenin tam anlamıyla her şey önemlidir. Bu, bir ısıtma cihazı inşa etmeden önce, konumdan kullanılan malzemelere kadar her küçük ayrıntının düşünülmesi gerektiği anlamına gelir.

Özellikle yeni başlayanlar için duvar işini kendi başınıza yapmanızı önermiyoruz. Deneyimli bir soba üreticisinin yardımına başvurmak daha iyidir.